日式豆腐沙律

材料:
本地水豆腐/日式絹豆腐一件
海澡沙律少許
魚乾片少許

沙津汁：
熟油二湯匙
日本鼓油二湯匙
萍果汁3/4茶匙
日本甜米洒(Mirin)3/4茶匙
砂糖半茶匙
胡椒粉少許

做法:
1 將沙津汁材料混和，入微波爐焗20秒，取出備用。
2 豆腐切四件，盛入可入微波爐及上揲的盛器，入微波爐焗1分30秒。
3 把沙津汁淋在豆腐上。
4 再把海澡放在豆腐上。
5 最後加魚乾片，即成。